Poco a poco ya vamos haciendo una pequeña recopilación de sabrosas recetas, muy divertidas, para que durante este verano nuestros niños no se olviden de alimentarse bien, especialmente con las ricas verduras y las refrescantes ensaladas, que ya sabemos que con estos calores se nos va el apetito y no hay forma de llevar una alimentación equilibrada.
¡Qué bien nos sentimos las mamás cuando nuestros niños acceden a comerse la ensalada sin rechistar, sin poner una mala cara o intentar convencernos de que lo verde perjudica seriamente su humor infantil! Por eso son muchas las madres que andan inventándose mil y un truco para que la diversión entre por los ojos antes que se den cuenta que un jugoso tomate anda ocupando su tierno estómago, todo es cuestión de imaginación y de pura creatividad, sobre todo sobre el mantel.
Durante mucho tiempo se ha tenido la idea preconcebida que el bocadillo era un alimento cargado de calorías innecesarias y cuya ingesta no era recomendable, sobre todo, dentro del mundo de la infancia. Pero si, además, unimos a esta errónea idea la clásica y rutinaria forma de prepararlos, también nos encontramos con que, pronto, el niño va a rechazarlos abiertamente o, como suele suceder en la mayoría de los casos, el pan acaba en la papelera y sólo el alimento del interior es consumido con mayor o menor gana.
Hace unos días hablamos de las ventajas que tiene aficionar a nuestros niños a la cocina. No sólo porque vamos a ir enseñándoles el valor de los alimentos, sus beneficios y sus múltiples formas de servirlos a la mesa, si no porque, también, les vamos a enseñar un modo nuevo de expresar su creatividad e imaginación a través del arte culinario.
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