Los beneficios de la dieta mediterránea están integrados en el lenguaje coloquial de la sociedad. Sin embargo, es un objeto de estudio que puede seguir investigándose desde diferentes puntos de vista. ¿Existe una relación de causa y efecto entre la influencia positiva de dicha dieta y el peso saludable en la infancia? Un equipo especializado de la Gasol Foundation responde a esta cuestión.
En la actualidad nuestros niños están expuestos a un buen número de estímulos externos que resulta difícil controlar. La televisión, la moda o internet nos muestran un tipo de seres humanos muy concretos, con un peso específico y que no siempre se corresponde a los valores nutricionales más deseables. Estar delgados se ha convertido, más que en una recomendación saludable, en toda una obsesión.
Uno de los grandes problemas sanitarios que han llegado en las últimas décadas es el disparatado aumento de la obesidad en la población infantil. El cambio de hábitos durante el tiempo de ocio o la mala alimentación ha hecho que nuestros niños se conviertan en seres atrapados por el sobrepeso, estando siempre al límite de sufrir enfermedades relacionadas, especialmente, con su corazón.
Nuestros hijos se enfrentan a un mundo en el que existe una descompensación entre en crecimiento poblacional y los recursos alimenticios. Esto no significa que la tierra no vaya a ser capaz de alimentar a los millones de seres humanos que la habitaremos en unas décadas, sino más bien, que tendremos que adaptarnos, aprovechando mejor los recursos de los que disponemos (a día de hoy aproximadamente el 30% de la producción de alimentos termina en la basura) y también, modificar nuestros gustos culinarios.
A principios del verano de 2010, el Ministerio de Sanidad respaldado por las comunidades autónomas, acordó limitar la venta de ciertos alimentos en las escuelas de secundaria, y retirar máquinas expendedoras de alimentos y bebidas en centros de Educación Primaria con financiación pública (es decir, incluyendo los concertados). La intención era dificultar el consumo de los alimentos que se consideran ‘poco saludables’, entre los cuales están los muy azucarados, o con mucha sal, y por supuesto aquellos que contienen grasas ‘trans'.
Ayer, 26 de junio, fue el Día Internacional del Lácteo 2014 y, como en otras ocasiones, la Federación Nacional de Industrias Lácteas, FeNIL, realizó algunos actos para concienciarnos de la importancia de este alimento fundamental.
El agua es el principal ingrediente de una dieta sana y saludable. No adelgaza, pese a lo que proclaman algunos, pero tampoco aporta calorías. Es, la bebida más saludable para todos y especialmente para los niños a los que debemos ofrecerla con frecuencia. El agua mineral natural además de hidratar, aporta minerales esenciales imprescindibles para el organismo, minerales como el calcio y el magnesio que nosotros no producimos y debemos obtener de los alimentos. En el caso de nuestros hijos las necesidades de minerales esenciales aumenta y el agua mineral natural puede ser una buena forma de dárselos.
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