Uno de los nutrientes fundamentales para que el embarazo se desarrolle perfectamente y nuestro bebé crezca sano son los folatos. Aunque se trata de un nutriente que se encuentra en muchos alimentos, seguro que lo conocemos más como ácido fólico y, sobre todo, tomándolo como suplemento nutricional antes y durante la gestación.
Mantener a los niños entretenidos, especialmente cuando están en casa y es imposible salir a la calle, es una tarea, a menudo, bastante ardua. Sus ganas de actividad, su imparable energía o esa infinita necesidad de descubrir "aventuras" nuevas cada día, hacen que el aire libre sea la mejor forma de que disfruten de su tiempo de ocio. Pero también existen otras formas para tenerlos en casa sin que lleguen al aburrimiento total.
Durante el embarazo debes tener una dieta sana y variada, cuidando las vitaminas que se ingieren, pensando que esas serán muy buenas para nuestros bebés. Una de las principales nutrientes que se deben ingerir, en especial durante el primer trimestre es el ácido fólico, un componente que permite tener una buena fabricación de glóbulos rojos (los glóbulos rojos tienen la función de transportar oxigeno por todo el organismo).
Ayer, paseando por el parque cerca de casa, vimos que los girasoles están ya muy altos. Son flores que llaman mucho la atención de los niños, primero por su tamaño y llamativo color, después cuando les contamos que de ellos recogemos las pipas que tanto les gustan y por último cuando saben que giran según la luz del sol. Esto último me costó explicárselo a mi niña, creía que le tomaba el pelo porque las flores no se mueven.
Han sido muchas las ocasiones en las que os hemos ofrecido recetas divertidas, sencillas y llenas de colorido para amenizar una comida o merienda para los niños. Es importante, cuando se trata de los más pequeños, que la comida ofrecida no se quede incrustada en el plato de forma rutinaria y vulgar, a todos nos gusta, y mucho más a los niños, la variedad y el atractivo visual, sobre todo para aquellos que les cuesta especialmente comer.
Comer pipas es algo tipicamente español, en la mayoría de los países se reservan a los pájaros y nos miran raro...hasta que las prueban. Tan nacional costumbre es mucho más sana de lo que habitualmente creemos. Las pipas de girasol contienen el 76 por ciento de la vitamina E recomendada en la dieta diaria. Pero además son ricas en zinc, hierro, vitamina B y ácido fólico. Su alto contenido en grasas poliinsaturadas las convierten en un alimento cardiosaludable.
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