sarten

Escrito por: Mónica M. Bernardo
17 noviembre 2010
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Ya sabéis que la innovación en la cocina, por pequeña que sea, casi garantiza el entusiasmo de los más pequeños de la casa. Y eso se puede transformar en unas comidas agradables, en meriendas simpáticas y en cenas sin discusiones. El sueño de muchas familias.

Escrito por: Belén
12 septiembre 2010
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Las palomitas de maíz son uno de los aperitivos favoritos de los niños y podemos ofrecérselas sin problemas, siempre y cuando sean caseras. El maíz es un alimento muy sano que ya se consumía hace 7.000 años en América y que fue introducido en Europa en el siglo XVI. Tiene un importante contenido en hidratos de carbono de absorción rápida, ideal para niños y jóvenes deportistas. Además tiene vitaminas B y E, Betacaroteno, Magnesio y fibra. Tiene pocas calorías y no tiene gluten lo que le hace apto para celíacos. La especie que se utiliza para las palomítas es el maíz Everta rico en almidón.