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Los niños celiacos toman poca vitamina D
Alimentación

Los niños celiacos toman poca vitamina D

Escrito por: Sacra
14 marzo 2017
Sin comentarios
2 minutos

Un estudio realizado en la Comunidad de Madrid, por distintas entidades, ha arrojado un resultado anómalo en los valores nutricionales de aquellos niños que padecen celiaquía. Aunque, a priori, su alimentación no debería arrojar ningún resultado negativo, lo cierto es que se ha podido comprobar que, a rasgos generales, existe una importante carencia de vitamina D, y también de otros nutrientes.

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Lectura recomendada de la semana: Celia y la fiesta de las galletas
Lecturas Infantiles

Lectura recomendada de la semana: Celia y la fiesta de las galletas

Escrito por: Sacra
27 mayo 2013
Sin comentarios
2 minutos

Hoy 27 de mayo se celebra en todo el mundo el Día del Celíaco, una intolerancia alimenticia, concretamente al gluten, y que suele estar bastante extendida en la población. Aunque llevando una selección cuidada de los alimentos que tomamos, no tiene porqué suponer ningún otro trastorno en nuestro organismo. El problema, como siempre, está en la educación. Un niño que es celíaco hay que enseñarle que alimentos puede tomar y cuales no, algo que podemos ir enseñándole desde que empieza a distinguirlos.

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Pasta para celíacos
Alimentación

Pasta para celíacos

Escrito por: Leticia
11 julio 2012
15 Comentarios
1 minuto

Si tienes un hijo celíaco las pastas de harina de plátano verde son una excelente alternativa para presentarles un plato muy sabroso y sano. Esta pasta ha sido creada por los investigadores de la Universidad de Brasilia. A diferencia de la pasta sin gluten esta ni se pega ni se endurece cuando es servida.

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La Chiquilista: alimentos aptos para niños celíacos
Actualidad

La Chiquilista: alimentos aptos para niños celíacos

Escrito por: Sacra
1 diciembre 2011
2 Comentarios
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La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) acaba de publicar una guía actualizada a fin de dar a conocer todos aquellos productos aptos para los celíacos y que se pueden consumir sin ningún tipo de peligro.

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Muchos celíacos no están diagnosticados
Alimentación

Muchos celíacos no están diagnosticados

Escrito por: Belén
8 octubre 2011
4 Comentarios
2 minutos

Según la Unidad de Gastroenterología Pediátrica del Hospital Universitari i Politècnic La Fé de Valencia, por cada niño de diez años diagnosticado como celíaco, hay tres o cuatro sin diagnóstico. La dificultad para identificar muchos casos es la variedad de síntomas que presenta la enfermedad celíaca.

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