cocina

Escrito por: Sacra
24 enero 2010
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Hace un tiempo que ofrecimos una receta de crema para aprovechar los restos de turrón que se nos habían quedado en la despensa una vez cumplidos los rituales navideños. También en Uno más en la familia, han ido ofreciendo otros, tales como unas magdalenas riquísimas con un toque de Navidad. Tal y como van los tiempos es una buena idea dedicarnos al 'reciclaje' de los alimentos y, de este modo, crear otros nuevos cuando la función de los primeros ha pasado.

Escrito por: Belén
13 diciembre 2009
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1 minuto

Hemos estado dando algunas ideas para hacer recetas esta Navidad que sean divertidas y de fácil aceptación por los peques de la casa. Las galletas navideñas para niños, las galletas para decorar el árbol, el tronco de Navidad e incluso el hojaldre con jamón, quedan mucho mejor si utilizamos los moldes apropiados.

Escrito por: Sacra
29 octubre 2009
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Especialmente dedicado para la fiesta de Halloween aunque nos puede servir para cualquier fiesta infantil o alguno de esos acontecimientos en los que queramos sorprender a los invitados con un menú diferente, ameno y lleno de imaginación. Pero, además en este caso, también podemos pedirle a nuestro pequeño que nos ayude, siendo él el que vaya componiendo este divertido monstruo a su gusto y elección.

Escrito por: Belén
10 octubre 2009
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Uno de los accidentes caseros más frecuentes y que puede tener consecuencias muy graves son las quemaduras, un 92 por ciento de ellas ocurren en el hogar, sobretodo en la cocina. En la mayoría de los casos se producen por falta de prevención o por un lamentable despiste. El principal causante de quemaduras en niños pequeños es el calor y el fuego, seguido de los líquidos hirviendo, y en menor medida por radiación, electricidad o sustancias químicas.

Escrito por: Sacra
2 septiembre 2009
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Por fin ha alguien se le ha ocurrido que, entre tantos minutos malgastados en televisión, uno de los temas más interesantes y, al mismo tiempo, más abandonados es el de la alimentación infantil. Adoptar buenos hábitos en nutrición y aprender las características y valía de cada alimento es una cuestión de educación que reporta muchos beneficios en la salud. Y es que ya no se trata sólo de conocer el porcentaje de verduras, frutas y lácteos, por ejemplo, que son necesarios, si no, al mismo tiempo, conocer nuevas formas de preparación, recetas agradables a la vista y al paladar, sencillos trucos con los que 'engañar' a nuestros pequeños para que aprendan a comer de forma equilibrada y sana.

Escrito por: Leticia
1 septiembre 2009
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Todos fuimos niños y sabemos que no es lo mismo jugar que ver cómo juegan los demás. Por esta razón para que los chicos se interesen por la gastronomía hay que dejar que participen. Allí tocarán diferentes texturas, experimentarán sabores diferentes, verán cómo cambian de color los alimentos al cocinarlos y aprenderán qué ingredientes hacen los platos dulces o salados.

Escrito por: Belén
14 julio 2009
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Hemos hablado en bastantes ocasiones de cocina con y para niños. Por poner un ejemplo, hace unos días Sacra nos daba una ríquisima receta para hacer helados con los peques. También hemos comentado lo importante que es una presentación original para que los niños coman con gusto lo que les hemos preparado. Lékué es una tienda en la que puedes encontrar todo lo que necesitas para preparar esas deliciosas recetas.

Escrito por: Sacra
9 julio 2009
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La labor culinaria suele ser la más necesaria de trucos para que consigamos nuestros objetivos con todo éxito. El mundo de la cocina está lleno de grandes y pequeñas mañas donde poder desarrollar nuestra imaginación y nuestras artes alimentarias. Pero quizás, por ser tan vital para nuestra supervivencia, es donde más problemas podemos encontrar. Aquí os dejamos algunos trucos para que las comidas que presentáis a vuestros niños tengan el aspecto, la calidad y la seguridad que, sin duda, se merecen.