Ya sabemos aquello de que no es recomendable abusar de los dulces, ni de las golosinas, ni de todo aquello que aporta muchas calorías y pocos nutrientes. Es cierto que debemos enseñar a nuestros niños a que deben llevar una dieta sana y equilibrada en la que primen las frutas y las verduras, pero también es verdad que, de vez en cuando y sin abusar, un capricho dulce tampoco nos viene mal.
Entrar con los niños en el mundo de la cocina puede suponer todo un descubrimiento, placentero y sano, que les ayude a valorar y a entender el mundo de la alimentación desde una perspectiva lúdica y divertida. Es normal que durante sus primeros años de vida y, ante el masivo encuentro con nuevos alimentos, sabores, texturas... nuestro pequeño sienta cierto rechazo a algunos de los nutrientes que, por regla general, suelen ser los que más necesita su organismo. Pero no hay que olvidar que a comer también se aprende.
La fruta, junto a la verdura, son alimentos básicos y esenciales en la dieta de los niños y no siempre son aceptadas adecuadamente. En la mayoría de los casos necesitamos de grandes dotes de imaginación para que nuestros pequeños asuman, con alegría, las dosis recomendadas en un equilibrado menú. Pero es cierto que, de entre toda la variedad de fruta que existe en el mercado, el plátano es una de las mejor aceptadas por el público infantil. Además es fuente de vitaminas y no requiere de condiciones especiales para su conservación. Podemos disfrutar de ella durante todo el año y se puede tomar de mil y una formas.
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