Uno de los alimentos más sabrosos que podemos encontrar en nuestro país y que sigue siendo el rey de nuestra gastronomía, es el jamón serrano. Un bocado exquisito que consumimos como tapa, en bocadillo o acompañando otros alimentos en estupendos guisos. Salvo que lleves una dieta vegetariana, el jamón es muy apreciado y valorado por todo el mundo, mucho más por los niños.
Hacía tiempo que no lo hacía, pero este fin de semana preparé un pudding de verduras con jamón que a mi hijo le encanta. Se trata de una receta muy sencilla aunque algo trabajosa. Sin embargo, es una buena manera de preparar un plato muy equilibrado y que les suele gustar mucho a los niños.
Los que nos seguís sabeís que de vez en cuando nos gusta poner recetas pensadas para niños. Cambiar la presentación en la mesa o esconder algunos alimentos que no les gusten mucho, pueden ayudarnos a proporcionarles diversión y una dieta más completa. El sushi no es un plato infantil por el vinagre aunque hay versiones para niños. Sin embargo hoy nos quedamos sólo con el formato que puede conseguir los objetivos que buscamos.
El melón con jamón es uno de los platos más tradicionales del verano y también uno de los más sencillos. Tan sólo necesitas unas rodajas de melón y unas lonchas de jamón serrano. Lo puedes presentar como más te guste, directamente las lonchas y rodajas en el plato o en forma de brocheta, intercalando la fruta con el jamón. Otra opción es hacer bolitas de melón y adornarlas con virutas de jamón. En cualquier caso es un plato muy sano y que suele gustar a los niños por el contraste del dulce y el salado.
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