Las alergias alimentarias en los niños

La alergia consiste en una reacción anormal del sistema inmunitario, el que detecta una sustancia peligrosa en un alimento que es totalmente benigno. Entonces el organismo segrega una serie de anticuerpos para intentar anular esa invasión de ‘veneno’. Por regla general no resulta excesivamente peligroso aunque sí muy molesto. Y mucho más porque, en la actualidad, las alergias en la infancia, han proliferado de forma alarmante.

Las causas de esta multiplicación no están totalmente claras aunque los médicos se han puesto de acuerdo en declarar que existen dos puntos importantes que son:

• La alimentación variada introducida demasiado pronto puede provocar alergias ya que su organismo no está preparado para asimilarlos. También es sabido que un niño toma pecho es menos probable que padezca alergias que uno que es alimentado con leche de sustitución.
• Existe una tendencia generalizada a consumir productos preparados que contienen una gran cantidad de componentes complejos que son difíciles de asimilar. Una comida preparada en casa contiene alimentos naturales y ningún aditivo o conservante de los que utilizan en la industria para potenciar el sabor.

Los síntomas que se presentan en el niño son pequeñas lesiones cutáneas, como manchas rojizas, en el rostro y en el cuerpo y que le pican mucho, diarrea o estreñimiento. Estos síntomas pueden presentarse a las 24 horas de que el pequeño haya ingerido el alimento, pero si esta misma reacción se produce de inmediato, hay que conducir al niño directamente al hospital para que sea tratado debidamente.

Por regla general estas alergias desaparecen con el crecimiento del niño pero solamente cuando se le ha retirado de la dieta el alimento dañino. Las alergias más comunes en la infancia son: a la clara del huevo, al cacahuete, a la leche de vaca y al pescado. Si tu niño es alérgico al huevo o a la leche, por ejemplo, es algo que no resulta fácil detectar en la vida diaria, tendrás que armarte de paciencia en el supermercado para leerte las etiquetas de los productos a comprar. Al final vas a convertirte en toda una experta en términos nutricionistas.

Vía | En Femenino