Existen muy pocos niños que van al colegio habiendo desayunando de manera completa (con leche, hidratos de carbono y frutas). Esto es bastante negativo ya que los pequeños que desayunan bien cuentan con más energía, enferman menos y no están tan ansiosos durante las clases.
El pan de mono, traducido literalmente del inglés, monkey bread, es una receta típica de los Estados Unidos que se toma en el desayuno en fechas señaladas. Probablemente el nombre tiene mucho que ver con que se come con las manos. Es dulce y empalagoso, pero sabroso y una buena forma de incluir la fruta en la dieta de los niños aunque sólo podremos ofrecérselo de vez en cuando.
Si hay algo representativo de San Valentín, además de los corazones, es Cupido. Este angelote dulce convertido en cupcake gracias a una sencilla receta, puede servirnos para dar los buenos días a nuestros peques el día 14 o para que los niños ayuden a papá o mamá a dar una sorpresa al otro. Un cupcake no es más que una magdalena rellena o adornada, de mayor tamaño que las tradicionales. Los americanos han descubierto que sirven como desayuno o postre para cualquier época del año, y lo cierto es que quedan muy vistosos.
Una de las actividades favoritas de los niños es asistir a sesiones de cuentacuentos, imaginarse mundos fantásticos y dejarse invadir por la cálida voz que, como en un sueño, les va narrando todo tipo de aventuras en las que ellos son, por unos momentos, los auténticos protagonistas. Por eso nos alegramos y nos gusta hacernos eco de este tipo de actividades que ofrecen un acercamiento de los niños al mundo de la literatura.
El desayuno es una de las comidas más importantes del día, especialmente para los niños. Está comprobado que el rendimiento es mayor entre los pequeños que lo toman que entre los que van en ayunas a clase. Lo más importante no es el tipo de desayuno que les preparemos sino que coman y tomen la costumbre de hacerlo. Si podemos lograr que combinen lácteos, cereales y frutas mejor aún.
Mañana todos los niños vuelven al cole, algunos ya lo hicieron el viernes, después de unos días de fiesta, diversión y cierto relax en la rutina y la alimentación. Proporcionarles alimentos nutritivos les ayudará a empezar con más energía. Una buena alternativa para el desayuno, la merienda o media mañana son las barritas de cereales y fruta. Hoy te proponemos que las hagas tu mismo en casa, al estilo de los chupa-chups que nos proponía Sacra hace unos meses.
Ser creativos en la cocina es un entretenimiento, especialmente si los niños nos ayudan, pero también una forma de conseguir que su alimentación sea más variada. Siempre hay que procurar que su dieta sea equilibrada, y el dulce, aunque en pequeñas cantidades, debe formar parte de ella. Hoy os contamos como sorprenderles en Navidad con la receta de un delicioso reno de canela.
Uno de los alimentos que no suelen faltar en nuestra despensa y que forman parte de la variedad del desayuno o las meriendas son las magdalenas. Las podemos encontrar envasadas en el supermercado o en las panaderías y pastelerías recién hechas y asegurándonos que han sido elaboradas de forma artesanal y con ingredientes naturales. Pero si ya queremos controlar cada uno de sus componentes y, además, pasar un rato divertido con los niños en la cocina, entonces podemos fabricarlas nosotros mismos.
Sacra nos hablaba no hace mucho de la importancia de compartir mesa y mantel con los niños a la hora del desayuno. Si lo hacemos podemos asegurarnos de que siguen buenos ejemplos y que desayunarán de forma equilibrada. Un estudio presentado en el XXX Congreso de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (semFYC), confirma estos datos. Los niños que desayunan sólos consumen el doble de bollería industrial que quienes lo hacen con sus padres.
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