Recetas

Conseguir que la comida sea un placer, que el niño pruebe cosas nuevas y varíe su dieta, puede ser tan sencillo como utilizar la imaginación. Compartimos aquí las recetas más divertidas, fáciles y vistosas


Halloween con niños: actividades para hacer en casa
Entretenimiento

Halloween con niños: actividades para hacer en casa

Escrito por: Sacra
30 octubre 2017
Sin comentarios
3 minutos

Halloween es una fiesta muy especial para los niños, sobre todo porque está llena de ingredientes divertidos y sorprendentes. Los disfraces, el menú, películas de miedo o la decoración, son algunas de esas actividades de las que podemos disfrutar en familia, en una noche que promete ser especialmente mágica y divertida.

Puesto que ya estamos en pleno otoño y las temperaturas han descendido considerablemente, suele ser habitual que nos quedemos en casa, sobre todo si ha caído la noche. Por eso tendremos que buscar actividades que podamos hacer en el hogar para que todos lo pasemos terroríficamente bien. Seguro que a ti se te ocurren muchas, pero por si acaso, aquí te dejo algunas.

Cinco recetas con fresas para preparar con los niños
Alimentación

Cinco recetas con fresas para preparar con los niños

Escrito por: Sacra
25 agosto 2017
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3 minutos

Ofrecer a nuestros niños una alimentación sana y equilibrada es fundamental para su perfecto desarrollo, tanto físico como psíquico. Pero también resulta, a menudo, una tarea demasiado complicada. Las frutas, por ejemplo, se convierten en las grandes enemigas de nuestros peques. Sólo a través de la constancia, la educación y, también, el ejemplo, conseguimos que se conviertan en habituales dentro de su dieta diaria.

Por eso los padres tenemos que encontrar mil trucos para que nuestros niños se aficionen a las frutas. ¿Qué tal si les preparamos unas deliciosas recetas con una de las frutas más queridas, y sabrosas, por toda la familia? Las fresas son las reinas del verano y, además, se pueden preparar de muchas maneras. ¿Necesitas algunas ideas? Además son tan sencillas de preparar que les pueden pedir a los niños que te ayuden a elaborarlas.

Sabrosas recetas con aceitunas para las fiestas infantiles
Alimentación

Sabrosas recetas con aceitunas para las fiestas infantiles

Escrito por: Sacra
3 abril 2017
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2 minutos

La alimentación infantil es fundamental para que nuestros niños crezcan sanos y llenos de energía. A lo largo de sus primeros años es necesario que los alimentemos adecuadamente para, de este modo, construirle un sólido futuro. Pero a los niños no les basta con alimentarse bien, también quieren que sus platos sean divertidos. Una buena presentación puede resultar fundamental para que los tomen sin rechistar.

Con el buen tiempo, las fiestas infantiles resultan ser las reinas del ocio. Cumpleaños, fin de curso, la pascua o una sencilla salida al campo, son algunos de los motivos que nos van a servir como excusa para que los peques se diviertan, al mismo tiempo que comen de una forma sana, respetando las directrices que marca la dieta mediterránea. Y si de diversión y salubridad hablamos, nos encontramos con las aceitunas, uno de esos frutos que encanta a los más pequeños y con el que vamos a poder fabricar unas divertidas recetas para cualquier evento. ¿Quieres saber cómo?

4 recetas para preparar con los peques
Alimentación

4 recetas para preparar con los peques

Escrito por: Leticia
6 marzo 2017
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3 minutos

Cocinar junto a los niños es algo muy grato, además de compartir un divertido momento los estaremos incentivando para que aprendan a comer sano, comidas preparadas en el hogar.

Hoy compartiremos algunas recetas que se caracterizan por ser muy simples de preparar y con muy pocos ingredientes. Anímate y prepara algún plato para compartir en familia.

Diferentes recetas para preparar cupcakes
Alimentación

Diferentes recetas para preparar cupcakes

Escrito por: Leticia
28 enero 2017
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3 minutos

Los cupcakes son uno de los preferidos de los pequeños, una de las ventajas son la variedad de sabores y la decoración que podemos hacerles.

Hoy compartiremos unas recetas que seguramente llamarán la atención de los peques permitiendo que sean los acompañantes ideales para las meriendas y desayunos.

Tres recetas de setas para menús infantiles
Alimentación

Tres recetas de setas para menús infantiles

Escrito por: Sacra
5 noviembre 2016
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3 minutos

Llegado el otoño la naturaleza se viste de una forma muy especial para ofrecernos lo mejor de sí misma. Ya hemos dejado a un lado las exageradas temperaturas del verano, y todavía no hemos entrado en el extremo frío del invierno, así que resulta un clima ideal para salir a disfrutar del aire libre y el campo, así como de los frutos, tan sabrosos, que nos ofrece esta época.

Una de las actividades que más gustan a los niños cuando salen a la naturaleza es recolectar alimentos. Uno de los más apreciados en el otoño son las setas. Pero debemos ser cautos ya que no todas sirven, incluso pueden causar mucho daño. Si no quieres arriesgarte, mejor que pongas en la mesa aquellas que están comprobadas y han pasado el examen del experto. En cualquier caso, aquí te dejo tres recetas riquísimas para que las incluyas en el menú de tus niños, seguro que les encantará.

Divertidas recetas con fresas para las fiestas infantiles
Alimentación

Divertidas recetas con fresas para las fiestas infantiles

Escrito por: Sacra
10 octubre 2016
Sin comentarios
3 minutos

La alimentación de nuestros niños es fundamental para que crezcan sanos y llenos de energía. A lo largo de sus primeros años es importante ofrecerles alimentos con un buen aporte nutricional, equilibrados y libres de grasas. Por eso las frutas se convierten en esos aliados perfectos en el menú de nuestros niños ya que les dan energía, al mismo tiempo que las disfrutan gracias a su sabor dulce y textura perfecta.

Entre todas ellas, una de las más valoradas y queridas por los peques de la casa, son las fresas. Fáciles de comer, equilibrio entre el dulce y el ácido, su divertida forma y la gran cantidad de combinaciones que podemos hacer con ellas, hacen que se convierta, llegadas estas fechas, en las reinas de sus postres, desayunos y meriendas. Por eso "Fresas de Europa", sabiendo de las necesidades de los niños ha preparado unas recetas, de lo más divertidas, donde la fresa es la gran protagonista.

Algunas sabrosas golosinas para nuestros peques (Parte I)
Alimentación

Algunas sabrosas golosinas para nuestros peques (Parte I)

Escrito por: Leticia
16 julio 2016
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3 minutos

Hoy compartiremos unas recetas simples para que puedas, junto a tus niños, preparar unas sabrosas y sanas golosinas, ideales para disfrutar al aire libre o para acompañar una merienda con amigos.

Comenzaremos por darte la receta para la preparación de nubes de fresa, que se caracterizan por ser dulces, livianas, ligeras. Si se prefiere se puede cambiar la sustancia de fresa por una esencia de frambuesa, que también quedarán muy sabrosas.

Ingredientes para 30 unidades de nubes veteadas de fresa: un poco de aceite de girasol para untar, azúcar glas para espolvorear, harina de maíz para espolvorear, 20 gramos de hojas de gelatina, 340 ml de agua, 1 cucharada de glucosa líquida, 450 gramos de azúcar, 3 claras de huevo, 1 cucharadita de esencia de fresa, 2 cucharaditas de colorante para alimentos rosado.

Preparación de las nubes veteadas de fresa: en primer lugar deberemos untar un molde para horno de 30 x 20 centímetros con aceite y después espolvorearlo con un poco de harina de maíz y de azúcar glas tamizada. Ponemos la gelatina en un bol y colocamos 140 ml de agua, comprobamos que quede bien sumergida. Dejar 10 minutos en reposo.

Colocamos en un cazo de base gruesa el azúcar, la glucosa y los 200 ml de agua restante. Los llevamos a punto de ebullición, bajamos el fuego y hervimos por unos 15 minutos o hasta que el almíbar alcance una temperatura de 127 grados en el termómetro para azúcar. Sacamos el cazo del fuego y agregamos la gelatina con cuidado, ya que el almíbar borboteará. Vertir el almíbar en una jarra medidora y removerlo bien.

Montamos las claras a punto nieve en un bol grande limpio y, después, agregamos el almíbar poco a poco hasta que se consiga una pasta satinada y algo espesa. Agregamos la esencia de fresa y batimos la preparación de 5 a 10 minutos hasta que al levantar las varillas quede adherida a las mismas.

Unas golosinas fáciles de preparar y muy sanas, ideales para los peques.

Extendemos la pasta en el molde y alisamos con una espátula húmeda. Esparcimos el colorante por encima y, con un palillo, lo repartimos sobre la pasta para conseguir un efecto veteado. Dejamos reposar la preparación por una hora.

Pasamos un cuchillo alrededor del molde y desmoldamos la pasta sobre una tabla de cortar. Cortamos en 32 cuadradas y espolvoreamos con un poco de harina y de azúcar glas. Dejamos secar las nubes en una rejilla metálica. Servimos enseguida.

Unas galletas muy crujientes que quedan deliciosas si son cortadas sobre un vaso de helado.

Ingredientes de 20 galletas de jarabe de caña: un poco de aceite de girasol para untar, 175 gramos de azúcar, 100 gramos de jarabe de azúcar, 100 gramos de mantequilla en dados, 2 cucharaditas de bicarbonato.

Preparación de las galletas de jarabe de caña: untamos un poco de aceite en un molde de horno cuadrado de 20 centímetros. Colocamos el azúcar, el jarabe de caña y la mantequilla en un cazo de base gruesa. Calentamos a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva, inclinando el cazo para mezclar los ingredientes. Subimos la temperatura y dejamos hervir por unos minutos, hasta que cambie de color.

Agregamos el bicarbonato y removemos unos segundos, con mucho cuidado ya que la pasta formará burbujas y aumentará el tamaño. Pasamos la pasta a un molde y dejamos enfriar por unos 5 minutos o hasta que cuaje. Partimos la galleta en trocitos, se pueden conservar un máximo de dos días en un recipiente con cierre hermético.

Foto | Flickr - Del Castillo
Fuente | Golosinas de frutos secos, caramelo y chocolate

3 opciones deliciosas para acompañar la merienda
Alimentación

3 opciones deliciosas para acompañar la merienda

Escrito por: Leticia
25 junio 2016
Sin comentarios
3 minutos

A continuación te brindaremos diferentes opciones que puedes preparar para acompañar la merienda de los peques, muchas de ellas podrán ser elaboradas en familia, una manera de que los niños disfruten de la cocina y le den el valor necesario a los alimentos caseros.

Comenzaremos dándote la receta de unas sabrosas masitas, gracias a ellas podrás jugar con las distintas formas y decorarlas con los niños usando granas de diferentes colores.

Refrescantes postres para compartir en familia
Alimentación

Refrescantes postres para compartir en familia

Escrito por: Leticia
4 junio 2016
Sin comentarios
2 minutos

A la hora de preparar postres deberás elegir los que sean sanos, nutritivos y frescos. Hoy te pasaremos las recetas de unos smoothies muy sabrosos, un arroz con leche y triffles de yogur y granola que a los niños les fascinará.

Recordemos que, para que los niños lleven una dieta equilibrada y sana, deberemos incorporar frutas, las cuales cuentan con una gran cantidad de vitaminas y otros beneficios para la salud de los peques.


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